《加快推进广西优势特色食品产业高质量发展实施方案》(以下简称《实施方案》)近日印发实施，将重点发展植物油、谷物深加工及特色米粉、果蔬加工、休闲食品等10个优势特色食品产业。力争至2025年，全区优势特色食品产业规模以上工业总产值达1700亿元以上，年均增长10%以上，重点特色食品工业企业达1000家。
《实施方案》指出，在谷物深加工及特色米粉产业方面，广西将以南宁、柳州、桂林等地为重点，以稻米加工为主，发展优质、绿色、有机、富硒等高质量大米，开发干米糕、婴儿米糊、米蛋白、米淀粉、抗性淀粉、速食米面制品等精深加工产品，大力发展南宁老友粉、柳州螺蛳粉、桂林米粉等优势特色米粉。
在休闲食品方面，将以南宁、柳州、桂林等地为重点，依托龙头企业，加快引进和发展烘焙、糖果、糕饼、调味品等休闲食品产业，形成高品质、多样化、健康化的休闲食品产业链、供应链。到2025年，全区休闲食品制造业产值超60亿元，规模以上工业企业50家以上，推动南宁、柳州、桂林等地形成休闲食品产城融合发展新格局。
(韦静)
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